Trồng dưa lưới ứng dụng kỹ thuật công nghệ cao là hướng đi được đánh giá có tính mới về khoa học và thực tiễn. Mục tiêu là xây dựng được quy trình trồng dưa phù hợp với điều kiện trồng trong nhà kính với sản phẩm tạo ra đạt tiêu chuẩn chất lượng, sạch và an toàn.
Đặc điểm của dưa lưới
Dưa lưới thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) là loại quả có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng được nhiều vụ trong năm với năng suất cao. Hiện nay dưa lưới được trồng khắp nơi trên thế giới do là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Không những thế, thành phần của dưa lưới có chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol, có khả năng phòng chống ung thư và tăng cường hệ miễn dịch, nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón và là nguồn phong phú beta-carotene, acid folic, kali và vitamin C, A giúp điều hòa huyết áp, ngừa sỏi thận, lão hóa xương…
Ở nước ta, hiện có rất nhiều loại dưa lưới trên thị trường. Ngoài các giống dưa lưới truyền thống được trồng từ lâu như dưa trắng Hà Nội, dưa mật Bắc Ninh, dưa vàng Hải Dương trái nhỏ, thơm, ngọt, thì những năm gần đây, một số công ty nông nghiệp mà đơn cử là nông trường Unifarm của Công ty Cổ phần Nông nghiệp U&I đã cho ra nhiều giống dưa lưới lai cho năng suất cao, thơm ngon, độ đường (Brix) cao, quả to, màu sắc phong phú, chống chịu một số bệnh nứt dây và thối vi khuẩn.
Công nghệ trồng dưa lưới trong nhà kính của Công ty Cổ phần Nông nghiệp U&I
Dựa trên những kết quả nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng, kỹ thuật bấm ngọn, chế độ tưới, mật độ trồng... Công ty Cổ phần Nông nghiệp U&I (Unifarm) đã ứng dụng để đưa ra quy trình canh tác, để sản xuất dưa lưới sạch, năng suất cao hơn thông thường và được các hệ thống siêu thị ưa chuộng.
